こんにちは！ひのなです。
本日は当ブログにお越しいただきありがとうございます。
両親やきょうだい家族、友人家族などが集まって、クリスマスに
ホームパーティを予定しているご家庭も多いと思います。
お酒やお料理の持ち寄りや差し入れなどももちろん参加者に
相談しておくのがいいですが、ホストファミリーとして、
気の利いた料理も用意しておきたいですね。
バランスの良いメニューはどう考えたらいいでしょうか。
クリスマスホームパーティー料理の簡単メニュー
大人数が集まるホームパーティの準備はちょっと緊張しますね。
いくつか料理を用意することになるでしょうから、
あらかじめメニューを紙に書きだしておきましょう。
ジャンルごとにお料理を考えるのが
バランスの良いメニュー作りのコツです。
煮込み料理、焼き物・揚げ物、野菜料理、
ご飯もの（パン、麺類）、デザートが、
それぞれ1～数種類ずつあると、
かなりバランスがとれたメニューになるでしょう。
できるだけシンプルで簡単なレシピを
ネットなどで検索して選ぶのがいいですね。
買い物リストもあらかじめ書きだしておきましょう。
また、大人数で集まる場合、ホームパーティ用に家の中を整える
のも案外気を遣うので、買い物や料理はできるだけ前日にしておいて、
当日料理の仕上げをするくらいにとどめておくとよいでしょう。
煮込み料理の例
・煮豚
・豚の角煮
・煮込みハンバーグ
・ロールキャベツ
・ミネストローネ
・クラムチャウダー
・パイシチュー
・チキンのトマト煮
・おでん
焼き物・揚げ物の例
・ローストチキン
・ローストポーク
・ローストビーフ
・とりのからあげ
・とんかつ
・鶏ももの塩焼き
・スペイン風オムレツ
野菜料理
・野菜サラダ
・ポテトサラダ
・カポナータ
・魚介類のマリネ
・中華風野菜炒め
・ローストポテト
・フライドポテト
ご飯もの（パン、麺類）
・パエリア
・ラザニア
・ピザ
・五目ずし
・おにぎり
・サンドイッチ
・オープンサンド
デザート
・カットフルーツ
・ケーキ
・ゼリー
メインのメニューは、こういった中からジャンルごとに
いくつか選ぶと組み立てやすいでしょう。
ポテトサラダはブロッコリーやプチトマト、型抜きにんじんなどを
上手につかって、ツリーのように盛り付けると、華やかですね。
デザートにゼリーをつくるなら、
室温でも溶けない寒天ゼリーがおすすめです。
もちろんすべて自分一人で作ろうとすると大変なので、
いくつかは購入したり、参加者に持ち寄りをお願いしたりなどして、
負担を減らすようにしましょう。
クリスマスの手作り料理で簡単で喜ばれるもの
そのほか、クリスマスの手作り料理で簡単で喜ばれるものとしては、
チーズフォンデューやたこ焼き、お好み焼きなど、
目の前で作って食べるものなどがあります。
ごはんものの代わりとして出してもよいでしょう。
春巻きや餃子の皮にチーズや炒めたひき肉などをつめて
揚げた簡単なパイもおつまみによいでしょう。
クラッカーにサワークリームなどを用意しておくのも
手軽でよい口直しになります。
また、洋風のメニューばかりで、年輩の家族、参加者の
口に合うものが心配なら、おでんなどの和風煮込み料理を
用意しておくと安心ですね。
缶詰や冷凍フルーツをベースにしたサングリアやフルーツパンチなど
のデザート風のお酒メニューも華やかでよいですね。
スパークリングワインのほかに、ノンアルコールのサイダーなどで
シロップ漬けの果物を割って飲めるようにしておくと、
お酒の苦手なメンバーや子どもさんにも喜ばれそうです。
クリスマス料理 簡単で子供受けするメニュー
そのほか、クリスマス料理で、簡単で子供受けするメニューとしては、
今年テレビでも話題になったホットサンドなどもおすすめです。
用意した料理を手ごろな大きさにカットし、食パンに挟んで焼けば、
パリッとした食感とともに違った味わいで楽しめます。
食パンとともに、溶けるチーズを用意しておくといいですね。
バナナとチョコを用意しておくと、
チョコバナナでおやつホットサンドもできます。
子どもさんにも食べやすく、喜ばれるでしょう。
子供たちがたいくつしそうなら、ケーキの台を焼いておくか、
もしくは購入するかして、デコレーションを子どもたちにお願いすると
盛り上がるでしょう。生クリームと果物、ろうそくや
製菓材料の飾り物などを用意しておけば、
どんな出来になってもおいしく食べられます。
写真もとってあげるといいですね。
クリスマスの献立についてはこちらでも詳しく書いています。
＞＞クリスマスメニュー献立 副菜を大人子供向けに チキン以外の料理は？
＞＞クリスマス鶏の丸焼きを買っても食べきれる チキン残りリメイク方法
＞＞クリスマスホームパーティー料理 簡単手作り大人子供が喜ぶメニュー
まとめ
煮込み料理、焼き物、野菜料理、ご飯もの、デザートが、
それぞれ1～数種類ずつあると、かなりバランスがとれたメニューになるでしょう。
大人数で集まる場合、ホームパーティ用に家の中を整えるのも
案外気を遣うので、買い物や料理は前日にしておいて、
当日仕上げをするくらいにとどめておくとよいでしょう。
以上 わたしのブログが、少しでもあなたのお役に立てたならばうれしいです。
最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。
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